المقــادير:
1كلغ روبيان وسط.
1 مغلف ماجي أسرار خلطة البروست.
2/1 1 ملعقة صغيرة توابل الكبسة.
قشر ليمونة عدد 1.
2 بيض، مخفوقة.
2 كوب زيت نباتي، للقلي.
طريقة التحضير:
. يقشر الروبيان وينظف، ينزع الرأس مع إبقاء الذنب.
. تخلط ماجي أسرار خلطة البروست مع توابل الكبسة وقشر الليمون وتوضع في طبق.
. يغمس الروبيان في البيض، ثم يغطى في خلطة التوابل ويوضع في طبق.
. يسخن الزيت في مقلاة وبحرارة متوسطة ويقلى الروبيان جيداً لمدة 5 -7 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبيا.
. اقتراح للتقديم: يقدم الروبيان مع السلطة، البطاطس المقلية وصلصة التارتار أو الكوكتيل.
الإثنين أغسطس 17, 2009 1:22 pm
